STOP Condensation
Das Problem der Induktion
Wenn man sie benutzt, entsteht auch Kondenswasser.
GAS
Bei einem Gaskochfeld erwärmt die Flamme nicht nur die Töpfe, sondern auch die umliegende Luft. Die Wärme steigt auf natürliche Weise zur Dunstabzugshaube auf und hält die unteren Oberflächen auf einer hohen Temperatur.
Wenn die Kochdämpfe die Haube erreichen, treffen sie daher auf bereits warme Oberflächen. Unter diesen Bedingungen tritt Kondensation praktisch nicht auf.
INDUKTION
Bei Induktionskochfeldern geschieht etwas anderes. Die Induktion erwärmt ausschließlich das Kochgeschirr, das die Speisen enthält, ohne die umliegende Luft zu erwärmen. Dadurch bleiben die Oberflächen der Dunstabzugshaube kälter.
Wenn die heißen und feuchtigkeitsreichen Kochdämpfe zur Haube aufsteigen, treffen sie auf Oberflächen mit niedrigerer Temperatur. Die in der Luft enthaltene Feuchtigkeit verwandelt sich schnell in kleine Wassertropfen. Diese Tropfen fallen auf das Kochfeld und sogar auf die Speisen.
Dieses Phänomen hängt daher ausschließlich von einem einfachen physikalischen Gesetz ab: dem Temperaturunterschied zwischen den heißen Kochdämpfen und den kalten Oberflächen der Haube.
GAS
Erwärmt Töpfe und Luft
Warme Unterflächen der Dunstabzugshaube
Keine Kondensation
INDUKTION
Erwärmt nur die Töpfe
Kalte Unterflächen der Dunstabzugshaube
Bildung von Wassertropfen
Mit der zunehmenden Verbreitung von Induktionskochfeldern in modernen Küchen ist das Kondensationsmanagement zu einer der wichtigsten Herausforderungen für Dunstabzugshauben geworden.
Die Lösung von Galvamet
Pioniere im Kondensationsmanagement
Galvamet war das erste Unternehmen, das eine spezielle Lösung zur Beseitigung von Kondensation bei Einbau-Dunstabzugshauben über Induktionskochfeldern entwickelt und auf den Markt gebracht hat.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Lösungen, die versuchen, die Auswirkungen der Kondensation zu kontrollieren, greift die Technologie von Galvamet direkt an der Ursache des Phänomens an.
Unmittelbar nach dem Einschalten erwärmt ein spezielles System alle unteren Oberflächen der Haube und bringt sie auf eine kontrollierte Temperatur, die die Bildung von Tropfen verhindert. Auf diese Weise treffen die Kochdämpfe nicht auf kalte Oberflächen und sichtbare Kondensation entsteht nicht.
Kontrolliertes Feuchtigkeitsmanagement
Die angesaugte Luft, die noch reich an Feuchtigkeit ist, wird anschließend in das Innere der Dunstabzugshaube geleitet, wo sie auf speziell entwickelte technische Oberflächen trifft. Hier wird die Feuchtigkeit kontrolliert kondensiert und in einer internen Auffangschale gesammelt, ohne jemals von außen sichtbar zu sein.
Die Auffangschale ist mit elektronischen Füllstandssensoren ausgestattet, die die vorhandene Wassermenge ständig überwachen. Wenn der maximale Füllstand erreicht wird:
• stoppt der Motor der Dunstabzugshaube automatisch
• blinken die LEDs der Bedienelemente, um den Zustand anzuzeigen
Das Entleeren ist dank des speziellen Ablassventils einfach und schnell.
Unter realen Bedingungen getestet
Die Modelle SLIVER, VAPORE und VAPORE MINI wurden in den Laboren von Galvamet unter normalen Einsatzbedingungen getestet. Unter denselben Bedingungen wurden auch die wichtigsten auf dem Markt verfügbaren Antikondensationssysteme geprüft.
Nach 30 Minuten Dauerbetrieb erwiesen sich die Modelle von Galvamet als die einzigen, die die Bildung von Tropfen auf allen unteren Oberflächen vollständig verhindern konnten und somit jegliches Herabtropfen auf das darunterliegende Kochfeld vermieden.
TRADITIONELLES SYSTEM
Labyrinth-Fettfilter
Kontrolliert die Kondensation
Kalte Oberflächen
Mögliche Tropfen
GALVAMET STOP CONDENSATION
Keine sichtbaren Filter
Verhindert Kondensation
Alle Oberflächen beheizt
Keine sichtbaren Tropfen
Sehen Sie die STOP Condensation Technologie in Aktion
DIE STOP CONDENSATION IN DEN MODELLEN VON GALVAMET
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