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Dimension 60 -90-120 cm
Finishing Inox
Version Duct out
Controls Electronic Soft Touch 4S
Lights LED STRIP 3,8W x 60cm, 4,3W x 90/120cm
Max airflow 619 m3/h
Pressure 574 Pa
Power 275 W (motor)
Sound Power 69 dB(A)
Energy Class A
 
   

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SLIVER è la prima cappa ad incasso al mondo capace di evitare la formazione di condensa che inevitabilmente si crea sulle superfici inferiori e sui filtri antigrasso di una cappa tradizionale quando viene posta sopra ai piani di cottura ad induzione.

Sopra ad un piano di cottura a gas, il fenomeno della condensa sulle superfici della cappa è trascurabile perché le fiammelle, oltre a riscaldare le pentole riscaldano anche l’aria attorno che salendo, riscalda anche le superfici della cappa. I fumi caldi di cottura incontrano le superfici già calde della cappa ed il fenomeno non si presenta.  

Il piano di cottura ad induzione riscalda invece solamente i recipienti che contengono i cibi e non l’aria circostante, quindi le superfici della cappa rimangono fredde.

Quando i fumi caldi di cottura salgono, incontrano le superfici fredde della cappa, rilasciando quindi l’umidità presente nell’aria che si trasforma velocemente in goccioline d’acqua che poi inevitabilmente cadono sul piano stesso e sui cibi trascinandosi dietro grassi ed impurità.

Questo purtroppo è un fenomeno fisico, che non dipende assolutamente dalla capacità aspirante della cappa, ma dalla differenza di temperatura tra i fumi caldi di cottura e le superfici fredde della cappa.

SLIVER adotta una particolare tecnologia per far riscaldare non solo il flap apribile, ma tutte le superfici inferiori della cappa immediatamente dopo l’accensione, portandole ad una determinata temperatura che evita la formazione di condensa. Se così non fosse, le parti non riscaldate come i filtri inclinati di altri prodotti presenti nel mercato, produrrebbero inevitabilmente delle gocce.

L’aria aspirata, ancora piena di umidità, viene fatta passare attraverso delle superfici fredde interne alla cappa dove rilascia l’acqua contenuta che viene quindi raccolta in una vaschetta interna.

In questa vaschetta sono presenti dei sensori elettroni che controllano continuamente il livello dell’acqua, arrestando il motore della cappa non appena il livello raggiunge il massimo. I led dei comandi lampeggiano per segnalare questa condizione.

Lo svuotamento di questa vaschetta è molto semplice e veloce e viene eseguito premendo una levetta e posizionando un recipiente sotto la valvola di scarico. Solo dopo aver svuotato la vaschetta la cappa tornerà a funzionare.

SLIVER è stata testata nei nostri laboratori nelle condizioni più critiche, con 4 pentole in ebollizione ed a una distanza di 50cm. dal piano ad induzione. Anche in questa estrema condizione, dopo più di un’ora di funzionamento, nessuna goccia cade nel piano sottostante.

Usando le stesse condizioni, abbiamo anche testato i principali prodotti anti condensa presenti nel mercato e, dopo più di un’ora di funzionamento, SLIVER è l'unica ad impedire la formazione di gocce in tutte le sue superfici ed evitare quindi che cadano nel piano cottura sottostante.

SLIVER NON TEME CONFRONTI !!

 

Tabella benchmark SLIVER

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