Tecnologia Plasma per cappe da cucina
La tecnologia Plasma è un sistema avanzato di purificazione dell’aria che permette di utilizzare la cappa da cucina in modalità filtrante, senza necessità di espellere l’aria all’esterno dell’abitazione.
L’aria aspirata dalla cappa attraversa prima i filtri antigrasso e successivamente il modulo Plasma, dove vengono trattate le molecole responsabili degli odori. L’aria purificata viene infine reimmessa nell’ambiente.
Con la tecnologia Plasma, Galvamet offre una soluzione particolarmente efficace per chi desidera ridurre gli odori di cucina evitando la realizzazione di un condotto di scarico verso l’esterno.
Cos’è un filtro al Plasma per cappa?
Un filtro al Plasma per cappa da cucina è un sistema di trattamento dell’aria utilizzato nelle installazioni filtranti.
A differenza dei tradizionali filtri a carbone attivo, che trattengono progressivamente le sostanze responsabili degli odori, il sistema Plasma utilizza un processo di ionizzazione e ossidazione per trasformare le molecole presenti nell’aria aspirata.
Il modulo Plasma lavora a valle dei filtri antigrasso: non sostituisce quindi il filtro metallico della cappa, ma completa il processo di filtrazione prima che l’aria venga reimmessa nella cucina.
Come funziona la tecnologia Plasma?
Il trattamento dell’aria avviene attraverso diverse fasi.
1
Aspirazione dei vapori di cottura
La cappa aspira fumi, vapori, grassi e molecole responsabili degli odori generati durante la preparazione dei cibi.
2
Filtrazione dei grassi
L’aria attraversa i filtri antigrasso metallici, che trattengono gran parte delle particelle di grasso.
3
Trattamento Plasma
L’aria passa successivamente attraverso il modulo Plasma. Attraverso un processo di ionizzazione e ossidazione vengono trattate le molecole responsabili degli odori presenti nell’aria aspirata.
4
Purificazione finale
Il processo viene completato attraverso lo stadio filtrante del modulo Plasma prima della reimmissione dell’aria nell’ambiente.
5
Reimmissione del'aria in cucina
L’aria trattata viene restituita alla cucina.
Perchè scegliere una cappa con tecnologia al Plasma?
Una cappa con tecnologia Plasma combina i vantaggi dell’installazione filtrante con un’elevata capacità di trattamento degli odori.
Fino al 95% di riduzione degli odori
La tecnologia Plasma può raggiungere un’efficienza nella riduzione degli odori fino al 95%, offrendo prestazioni superiori rispetto ai tradizionali sistemi filtranti a carbone attivo.
Fino a 10 anni di durata
Il modulo Plasma è progettato per una lunga durata e può funzionare fino a 10 anni senza la sostituzione periodica tipica dei tradizionali filtri a carbone.
Nessun condotto di scarico esterno
L’aria viene trattata e reimmessa nella cucina. Non è quindi necessario realizzare un condotto per l’espulsione dell’aria all’esterno. Questo offre una maggiore libertà nella progettazione della cucina e permette di utilizzare una soluzione filtrante anche quando lo scarico esterno è difficile o impossibile da realizzare.
Minore manutenzione
La lunga durata del sistema Plasma permette di ridurre le operazioni di sostituzione dei filtri e i relativi costi nel tempo.
Trattamento dell'aria
Il processo Plasma contribuisce inoltre al trattamento di microrganismi presenti nell’aria aspirata, con valori fino al 99% nelle condizioni previste dai relativi test.
Filtro Plasma o filtro a carbone attivo?
Entrambe le tecnologie permettono di utilizzare una cappa senza scarico esterno, ma funzionano in modo differente.
| TECNOLOGIA PLASMA | CARBONE ATTIVO TRADIZIONALE | |
|---|---|---|
| Riduzione degli odori | Fino al 95% | Inferiore rispetto al Plasma |
| Principio di funzionamento | Trattamento delle molecole attraverso ionizzazione e ossidazione | Adsorbimento degli odori |
| Durata | Fino a 10 anni | Sostituzione periodica |
| Manutenzione | Ridotta | Sostituzione dei filtri |
| Costi ricorrenti | Ridotti | Acquisto periodico dei filtri |
| Scarico esterno necessario | No | No |
La tecnologia Plasma rappresenta una soluzione particolarmente indicata quando si desiderano elevata efficacia nella riduzione degli odori, lunga durata e ridotta manutenzione rispetto ai tradizionali sistemi filtranti a carbone attivo.
Cappa aspirante o cappa filtrante con Plasma?
Una cappa aspirante espelle all’esterno l’aria aspirata attraverso un condotto. Quando è possibile realizzare correttamente lo scarico, questa rimane una soluzione efficace. Tuttavia, curve, lunghezza e diametro del condotto possono influire sulle prestazioni del sistema di aspirazione.
L’espulsione comporta inoltre la fuoriuscita di aria già riscaldata in inverno o raffrescata in estate. L’aria espulsa deve essere sostituita con aria proveniente dall’esterno, aumentando il fabbisogno energetico necessario per riscaldare o raffrescare l’ambiente.
Una cappa filtrante con tecnologia Plasma, invece, tratta l’aria e la reimmette nella cucina senza necessità di uno scarico esterno. In questo modo l’aria climatizzata non viene espulsa, contribuendo a limitare le dispersioni energetiche.
L’assenza del condotto offre inoltre maggiore libertà nella progettazione della cucina, soprattutto nelle isole e nelle ristrutturazioni.
Quando conviene scegliere una cappa con filtro Plasma?
La tecnologia Plasma può essere particolarmente indicata quando:
Tecnologia Plasma Galvamet
Galvamet integra la tecnologia Plasma in diverse tipologie di cappe e sistemi aspiranti per cucina.
L’obiettivo è combinare prestazioni di aspirazione, efficacia nel trattamento degli odori e libertà progettuale, offrendo un’alternativa evoluta alla tradizionale installazione filtrante con filtri a carbone attivo.
La tecnologia Plasma è disponibile su diversi prodotti Galvamet, dalle cappe tradizionali ai sistemi aspiranti integrati nel piano cottura.
Modelli con tecnologia al Plasma
Domande frequenti sulla tecnologia Plasma
È un sistema di purificazione dell’aria utilizzato nelle cappe in modalità filtrante. L’aria aspirata attraversa i filtri antigrasso e successivamente il modulo Plasma, che tratta le molecole responsabili degli odori prima di reimmettere l’aria nella cucina.
Il filtro Plasma tratta l’aria attraverso un processo di ionizzazione e ossidazione. Le molecole responsabili degli odori presenti nell’aria aspirata vengono eliminate prima della reimmissione dell’aria nell’ambiente.
La tecnologia Plasma garantisce una riduzione degli odori fino al 95%, come dimostrato dai test eseguiti da IMQ secondo la norma EN 61591. (Test Report IMQ n. PE16-0001087-01. Test eseguito su prodotto Galvamet equipaggiato con sistema filtrante Plasma. Fattore di riduzione degli odori misurato: 94,4% alla massima velocità)
Il modulo Plasma è progettato per una lunga durata e può funzionare fino a 10 anni senza la sostituzione periodica tipica dei tradizionali filtri antiodore a carbone attivo.
Il modulo Plasma è progettato per una lunga durata e può funzionare fino a 10 anni. Non richiede quindi la sostituzione periodica tipica dei tradizionali filtri antiodore a carbone attivo.
Il carbone attivo trattiene gli odori principalmente attraverso un processo di adsorbimento e richiede la sostituzione periodica dei filtri. La tecnologia Plasma tratta invece le molecole responsabili degli odori attraverso processi di ionizzazione e ossidazione, offrendo elevata efficacia nella riduzione degli odori, lunga durata e ridotta manutenzione.
No. Una cappa filtrante con tecnologia Plasma tratta l’aria aspirata e la reimmette nella cucina, senza necessità di un condotto di espulsione verso l’esterno. Sono comunque necessari i filtri antigrasso previsti dalla cappa.
No. Il Plasma non sostituisce i filtri antigrasso. L’aria aspirata attraversa prima i filtri antigrasso metallici, che trattengono gran parte delle particelle di grasso, e successivamente viene trattata dal modulo Plasma.
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